Descrizione
Formaggio per palati decisi, preparato con latte misto di vacca e pecora, arricchito con il pepe.
Stagionato per almeno 30 giorni, offre un gusto intenso e piccante che soddisfa gli amanti dei sapori robusti.
Ingredienti:
LATTE, LATTE ovino pastorizzato, caglio, pepe (min 2,3%), sale, fermenti lattici.
Pezzatura:
2 KG
Stagionatura in gg:
MINIMO 15 GG
